Catering

CARTA 2020

Elaboramos la carta para que disfruten de una experiencia gastronómica completa

Catering Frío

  • Surtido Kiele
  • Jamón Ibérico de Cebo
  • Jamón de bodega
  • Quesos Semicurado D.O.
  • Queso en aceite
  • Surtido de Ibéricos
  • Lomo de Orza
  • Salpicón de Pulpo
  • Mojama
  • Anchodina
  • Boquerón
  • Sardina Ahumada
  • Salmón / Bacalao
  • Sardina aliñada en vinagre
  • Chorizo Ibérico
  • Lomo Ibérico
  • Salchichón Ibérico
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Catering Caliente

  • Tortilla Española
  • Pulpo a la Gallega
  • Magro de Cerdo
  • Carrillada Ibérica en salsa
  • Albondiguitas en salsa
  • Bacalao con tomate
  • Anilla de calamar nacional en su tinta

De Tapas

FRÍAS ELABORADAS

  • Brocheta de Jamón con melón

Jamón de cebo con melón y polvo de queso padano

  • Tapa de Ibérica

Surtido Ibérico con picos y regañás

  • Tapa blanco y negro

Filetes de Anchodina y Boquerón sobre base de tomate

  • Surtido Kiele

Anchodina, Boquerón, Salmón, Bacalao, Sardina Ahumada, Sardina en vinagre y mojama

  • Tapa de Orza

Lomo de Orza con pimientos del padrón y ali-oli

  • Tapa Salpicón

Concha de Salpicón de pulpo con pimentón de la Vera

  • Tapa de Mojama

Mojama de atún con almendra frita

  • Tapa de Salmorejo

Salmorejo manchego con Anchodina Kiele, vinagre de Modena y rallado de huevo

  • Tapa de Anchoa

Anchoa del Cantábrico con mermelada de higo y queso de oveja

  • Tapa de Salmón

Bocadito de Salmón con queso Philadelphia

  • Tapa de Langostino

Langostino cocido Kiele con mayonesa de cangrejo

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De Tapas

CALIENTES

  • Tapa Gallega

Pulpo a la Gallega con patata panadera hervida y pimetónde la Vera

  • Tapa de Magro

Magro de cerdo en salsa de la casa

  • Tapa de Carrillada

Carrillada Ibérica en salsa y cebolla caramelizada

  • Tapa de Albondiguitas

Albondiguitas de en salsa de la casa

  • Tapa de Sepia

Sepia en salsa de la casa

  • Tapa de Bacalao

Bacalao fresco con salsa de casera de tomate

  • Tapa de Calamar

Anillas de Calamar Nacional en su tinta

Platos Típicos

  • Gachas Manchegas
  • Asadillo manchego con Bacalao
  • Carrillada Ibérica con Pisto Manchego
  • Tomate Moruno Local (temporada)
  • Queso Manchego en aceite en adove
  • Lomo de Orza Manchego
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Repostería

  • Brownie de Chocolate
  • Coulant de Chocolate
  • Muerte por Chocolate
  • Piña Natural
  • Tarta de Queso
  • Flan de la Casa
  • Puding de la Casa
  • Tarta Oreo
  • Tarta de Limón
  • Tarta de Manzana
  • Tarta de Tiramisú
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Desayunos

  • Agua Mineral
  • Zumo de Naranja
  • Café
  • Descafeinado
  • Leche
  • Colacao
  • Ensaimadas
  • Magdalenas Caseras
  • Galletas de Horno
  • Pastas de Té
  • Miguelitos de la Roda
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Bebidas

  • Agua Mineral 0,33 cl
  • Agua Mineral 1 l
  • CocaCola lata
  • CocaCola 0 lata
  • CocaCola 00 lata
  • Fanta de Naranja lata
  • Cerveza lata
  • Cerveza sin alcohol lata
  • Yugo Blanco Airen
  • Yugo Blanco Verdejo
  • Yugo Tinto Tempranillo
  • Yugo Crianza
  • Carta de Vinos
  • Casera 1l
  • Aquarius de limón / Naranja
  • Nestea
  • Agua de Vichy
  • Zumos de Naranja / Melocotón o Piña
  • Bitter
  • Cerveza con Limón
  • Tónica Schweppes
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