Catering
CARTA 2020
Elaboramos la carta para que disfruten de una experiencia gastronómica completa
Catering Frío
- Surtido Kiele
- Jamón Ibérico de Cebo
- Jamón de bodega
- Quesos Semicurado D.O.
- Queso en aceite
- Surtido de Ibéricos
- Lomo de Orza
- Salpicón de Pulpo
- Mojama
- Anchodina
- Boquerón
- Sardina Ahumada
- Salmón / Bacalao
- Sardina aliñada en vinagre
- Chorizo Ibérico
- Lomo Ibérico
- Salchichón Ibérico


Catering Caliente
- Tortilla Española
- Pulpo a la Gallega
- Magro de Cerdo
- Carrillada Ibérica en salsa
- Albondiguitas en salsa
- Bacalao con tomate
- Anilla de calamar nacional en su tinta
De Tapas
FRÍAS ELABORADAS
- Brocheta de Jamón con melón
Jamón de cebo con melón y polvo de queso padano
- Tapa de Ibérica
Surtido Ibérico con picos y regañás
- Tapa blanco y negro
Filetes de Anchodina y Boquerón sobre base de tomate
- Surtido Kiele
Anchodina, Boquerón, Salmón, Bacalao, Sardina Ahumada, Sardina en vinagre y mojama
- Tapa de Orza
Lomo de Orza con pimientos del padrón y ali-oli
- Tapa Salpicón
Concha de Salpicón de pulpo con pimentón de la Vera
- Tapa de Mojama
Mojama de atún con almendra frita
- Tapa de Salmorejo
Salmorejo manchego con Anchodina Kiele, vinagre de Modena y rallado de huevo
- Tapa de Anchoa
Anchoa del Cantábrico con mermelada de higo y queso de oveja
- Tapa de Salmón
Bocadito de Salmón con queso Philadelphia
- Tapa de Langostino
Langostino cocido Kiele con mayonesa de cangrejo


De Tapas
CALIENTES
- Tapa Gallega
Pulpo a la Gallega con patata panadera hervida y pimetónde la Vera
- Tapa de Magro
Magro de cerdo en salsa de la casa
- Tapa de Carrillada
Carrillada Ibérica en salsa y cebolla caramelizada
- Tapa de Albondiguitas
Albondiguitas de en salsa de la casa
- Tapa de Sepia
Sepia en salsa de la casa
- Tapa de Bacalao
Bacalao fresco con salsa de casera de tomate
- Tapa de Calamar
Anillas de Calamar Nacional en su tinta
Platos Típicos
- Gachas Manchegas
- Asadillo manchego con Bacalao
- Carrillada Ibérica con Pisto Manchego
- Tomate Moruno Local (temporada)
- Queso Manchego en aceite en adove
- Lomo de Orza Manchego

Repostería
- Brownie de Chocolate
- Coulant de Chocolate
- Muerte por Chocolate
- Piña Natural
- Tarta de Queso
- Flan de la Casa
- Puding de la Casa
- Tarta Oreo
- Tarta de Limón
- Tarta de Manzana
- Tarta de Tiramisú

Desayunos
- Agua Mineral
- Zumo de Naranja
- Café
- Descafeinado
- Leche
- Colacao
- Ensaimadas
- Magdalenas Caseras
- Galletas de Horno
- Pastas de Té
- Miguelitos de la Roda

Bebidas
- Agua Mineral 0,33 cl
- Agua Mineral 1 l
- CocaCola lata
- CocaCola 0 lata
- CocaCola 00 lata
- Fanta de Naranja lata
- Cerveza lata
- Cerveza sin alcohol lata
- Yugo Blanco Airen
- Yugo Blanco Verdejo
- Yugo Tinto Tempranillo
- Yugo Crianza
- Carta de Vinos
- Casera 1l
- Aquarius de limón / Naranja
- Nestea
- Agua de Vichy
- Zumos de Naranja / Melocotón o Piña
- Bitter
- Cerveza con Limón
- Tónica Schweppes
